猪头肉做法

用料：

猪头肉200g

胡萝卜1小段

黄瓜1个

蒜瓣4瓣

香油适量

盐2g

1/6 猪头肉一块，黄瓜一条洗净，胡萝卜一段洗净。

2/6 猪头肉切大片。

3/6 黄瓜和胡萝卜切薄片。

4/6 蒜瓣拍碎和其它切好的材料放在一起。

5/6 锅内放一勺油，小火炒香干辣椒和花椒。

6/6 将烧热的油泼在蒜末上，调入盐、鸡精、香油拌匀即可食用。