炒小龙虾做法王刚

准备好龙虾，切成小块

撒上少许的盐和白胡椒、生粉抓匀，腌制一小会

热油锅，把裹满生粉的龙虾放进去油炸，

炸至金黄色起锅（大概3分钟左右）

切好葱姜，热锅爆炒葱姜，然后把事先炸好的龙虾放进去炒，炒制锅中放少许料酒即可上桌。

转盘试吃，带有海鲜的鲜香，又有一种酥脆的感觉

宴客高级菜