番茄牛肉粒汤家庭做法

番茄牛肉粒汤家庭做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 13:37:27

番茄牛肉粒汤家庭做法

材料:

牛肉粒(150克)

番茄(2个)

洋葱(1个)

大蒜(3瓣)

土豆(1个)

胡萝卜(1个)

鸡汤(500毫升)

盐(适量)

黑胡椒粉(适量)

橄榄油(适量)

步骤:

牛肉粒用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。

番茄切小块,土豆和胡萝卜切成小块,洋葱和大蒜切碎备用。

热锅,倒入适量的橄榄油,加入洋葱和大蒜煸炒至香味出来。

加入腌制好的牛肉粒煸炒至肉变色。

加入番茄块、土豆块和胡萝卜块煮5分钟,搅拌均匀。

加入鸡汤,煮开后调小火炖30分钟,期间不断搅拌,汤汁浓稠时加盐调味即可。

注意事项:

牛肉可以选择瘦肉,也可以选择带有一定脂肪的肉,这样做出来的汤更香更美味。

番茄要选用鲜红色、成熟度较高的番茄,口感和味道更好。

炖汤的时候需要不断搅拌,以免牛肉粘锅或者粘底。

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