秋葵干怎么做

首先准备秋葵、水备用，秋葵注意要洗干净，做法具体有：

1、选择新鲜嫩口的秋葵，老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。

2、秋葵洗干净，沥掉水份，将蒂切掉，不要切破漏出籽。放入1勺豆瓣酱煸出红油；

3、将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动容器，使橄榄油均由的裹在秋葵外层。

4、放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示已经晒干了，可以不再晾晒。

5、最后将秋葵干密封保存，严禁潮湿，可保存半年。