麻辣泥鳅火锅配料

麻辣泥鳅火锅配料

首页维修大全综合更新时间:2023-10-30 13:24:09

麻辣泥鳅火锅配料

食材:泥鳅半斤,黄瓜一根,调汁:生抽,老抽,料酒,蚝油各一小勺

做法:

第一步:锅烧热,放油,把准备好的生姜,大蒜,葱头,一起放进去,再把刚刚调好的汁倒进去,然后把泥鳅倒进去,注意倒进去的时候马上盖上锅盖,不然泥鳅会蹦出来的。等泥鳅不动的时候就可以把锅盖打开,把泥鳅先装出来。

第二步:锅烧热,加点油,放入辣椒酱(这个是我婆婆自己做的,煮菜特别好吃),把辣椒酱炒一下,再倒入泥鳅,黄瓜,加点水,再加盐,鸡精,盖上锅盖,小火炖个十分钟就差不多可以出锅了,再加点葱花就好了

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