8岁男孩吃乌鸡蛋做法

主料

乌鸡蛋4个

秋葵2根

清水适量

辅料：

盐适量

海鲜酱油2勺

陈醋1勺

糖适量

方法步骤：

1. 准备食材:秋葵2根，乌鸡蛋4个。

2. 鸡蛋先打散，加少许盐，再加入微温的凉开水，搅打均匀。

3. 大碗里加点植物油。

4. 蛋液过筛到大碗里。

5. 如果表面有浮沫，再轻轻撇净。

6. 加入切成小圈的秋葵。

7. 盖保鲜膜，入已烧开的蒸锅，大火蒸12分钟左右。

8. 蒸好的秋葵蛋羹。

9. 加点儿酱油、陈醋、糖拌匀的调味汁即可。

10. 非常嫩滑好吃。