干面条怎么做炒面

一、准备一些干面条，要较薄的那种，比较好熟

二、牛肉切片，加入食盐、生抽、腌制10分钟，炒出来口感滑嫩。

三、炒锅倒入适量油烧热，转动锅子润一下锅底，然后把干面条铺在锅底，把另一面也煎至焦黄，盛出。此时的面条金黄焦脆，可香了。