冲菜是将菜叶泡在沸水中烫至熟软后捞出,再用凉水冲洗,滤干备用。
然后将葱姜蒜末炒香,加入鸡蛋炒散,放入冲洗干净的菜叶和盐、味精等调料翻炒均匀即可。
冲菜是一道简单易做的家常菜,营养丰富,清爽爽口,是许多人喜爱的下饭菜之一。
冲菜是将菜叶泡在沸水中烫至熟软后捞出,再用凉水冲洗,滤干备用。
然后将葱姜蒜末炒香,加入鸡蛋炒散,放入冲洗干净的菜叶和盐、味精等调料翻炒均匀即可。
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