韭菜酱的家常做法

食材用料

韭菜

适量

青柠汁

适量

黄油

适量

奶油

适量

方法/步骤分步

1/5

在锅中融化黄油。加入韭菜，煮2分钟，频繁搅拌。

2/5

把火降到最低，盖上盖煮，偶尔搅拌一下，直到韭菜变得非常嫩(约10分钟)。

3/5

加热至中等，加入柠檬汁。搅拌至液体蒸发(约1分钟)，然后加入奶油。让火煮到稍微变小一点(约2分钟)。

4/5

接着，将韭菜从锅里盛出冷却一会。

5/5

转至搅拌机，将韭菜搅拌均匀，然后用盐和胡椒调味即可。