花甲400克、姜10克、葱10克
盐7克、味精6克,花雕酒6克、香油8毫升、蚝油5克
1.花甲用清水养1小时,待其吐沙,洗净,再将其沸水;姜切片.葱
切段;
2.锅中烧油,爆香姜.下花甲爆炒;
3.下葱花、调味料调味,勾芡即可。
【特别提示】
喜欢味浓的口味,可加适量豆豉和辣椒。
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1.花甲用清水养1小时,待其吐沙,洗净,再将其沸水;姜切片.葱
切段;
2.锅中烧油,爆香姜.下花甲爆炒;
3.下葱花、调味料调味,勾芡即可。
【特别提示】
喜欢味浓的口味,可加适量豆豉和辣椒。
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