大红袍萝卜做法

大红袍萝卜做法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-26 10:17:58

大红袍萝卜做法

一、大红袍萝卜,是萝卜的一种。

大红袍萝卜腌制方法,和一般萝卜腌制方法是一样的。

二、用料

主料:萝卜1000g

调料:食盐适量,生抽20g,植物油适量,白糖20g,辣椒粉100g,花椒粉50g,姜粉50g,白芝麻50g

三、腌萝卜的做法

1、萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干。

2、晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分。

3、加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天。

4、清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上,拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽。

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