印度咖喱羊肉的家常做法

食材：

羊肉 700克  西红柿大个 1个  洋葱大个 1个  希腊酸奶 200克   Masala咖喱 100克   香叶 3片  盐 10克  土豆大个 1个

做法：

1  羊肉加希腊酸奶，Masala咖喱粉拌匀以后放入冰箱，起码过夜，

2   用一口比较深一点的不粘锅，放入油以后大火倒入腌好的咖喱羊肉，

3   大概五分钟以后加入洋葱丁，西红柿丁，香叶，盐。加入以后搅拌，这时候西红柿就开始出汁了。

4   转中小火焖煮二十分钟，记得要不时翻动防止锅底糊。

5   加入滚刀切的大块土豆继续翻动，一定要不时间隔翻动下，防止糊锅。

6    再中小火二十分钟基本就好了