一年四季都可以开,主要是根据播种的时间,冬季注意防霜冻害 向日葵在幼苗阶段和成熟阶段,均有较强的耐低温能力。
种子在2~4℃时开始膨胀萌动,4℃即能发芽,5℃时可以出苗,8~10℃即能满足正常出苗的需要。
幼苗可经受几小时零下4℃的低温,低温过后仍能恢复正常生长,具有较强的抗寒性。
在气温高达50℃时,相对湿度为30~50%时,凭借叶片的蒸腾作用调节体温,仍能进行正常的生理活动。
但如果气温高于40℃,同时相对湿度达到90%时,则生长停止,抗病力减弱,并易导致叶斑病和锈病的发生。
正季开花时间为7至9月份