鲫鱼炖豆腐怎么个做法

先把鲫鱼清洗干净，然后放在锅中煎至两面精华，在砂锅中放上豆腐和鲫鱼，一节葱姜蒜，加两碗水进去炖出一个小时出锅后加上一些盐。