五花肉焖土豆的做法有哪些

五花肉焖土豆的做法有哪些

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 09:03:24

五花肉焖土豆的做法有哪些

一、材料

1、食材:五花肉500克、马铃薯1个、姜、蒜、小红椒

2、配料:香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精

二、做法

1、五花肉飞水

2、蒜拍扁切片,姜切丝,小红椒切圈

3、马铃薯去皮洗净、五花肉飞水后捞起

4、五花肉切片(可以更厚),马铃薯切块

5、坐锅烧热,把五花肉放进去煎,不用放油6、煎出油,两面稍黄,油多可以倒出来

7、五花肉拨到一边,放姜、蒜至油中爆香8、倒入马铃薯块翻炒

9、香叶一片,八角一朵,洗净放入锅内一起炒

10、加水至刚好淹没马铃薯

11、盖好锅盖大火烧开后转中小火焖

12、焖大概20分钟左右后,加入红椒圈、盐、生抽、老抽,继续焖10分钟

13、差不多收汁了,马铃薯也熟透了,加入耗油、鸡精。这时颜色已经非常好看了。

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