增臭酱的主要原料是大豆和米或者麦,经过霉菌繁殖形成味噌酱
在家自己做味噌酱一点也不难,唯一不好就是比较耗时间,我们是用黄豆来做的,首先要把黄豆给泡一晚上发膨,然后在用电饭锅煮软烂,最后放入瓶子里保存一年后才能食用,虽然需要一年的等待,但是想到味噌的美味等待也是值得的。
增臭酱的主要原料是大豆和米或者麦,经过霉菌繁殖形成味噌酱
在家自己做味噌酱一点也不难,唯一不好就是比较耗时间,我们是用黄豆来做的,首先要把黄豆给泡一晚上发膨,然后在用电饭锅煮软烂,最后放入瓶子里保存一年后才能食用,虽然需要一年的等待,但是想到味噌的美味等待也是值得的。
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