小龙虾五种吃法

小龙虾五种吃法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-26 18:04:15

小龙虾五种吃法

原料:新鲜小龙虾、大蒜、大葱、西芹、青椒、花椒、8角、香叶、紫苏、啤酒、小龙虾料、生抽、色拉油、料酒、盐。

做法步骤:

第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止,用料酒,清水泡一会。

第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗,清水浸泡一下,蒜蓉如果不用清水泡,很容易糊,容易有苦味儿。

第3步、把小龙虾下水焯水。

第4步、小龙虾,沥干水分备用。

第5步、大葱切段。

第6步、西芹和青椒切成斜刀。

第7步、热锅起油。放入八角。花椒。香叶以及紫苏炒香。再放入大葱爆香。

第8步、泡好的蒜蓉用一多半。小火慢慢炒香。

第9步、放小龙虾料。炒出香味以后,放入小龙虾翻炒均匀。

第10步、放入一罐啤酒,余下的蒜蓉,青椒以及西芹翻炒均匀。煮开以后,大火转中火焖20分钟。

第11步、大火收汁。沿着锅边淋点生抽

第12步、盖上锅盖焖十分钟,更加入味。

第13步、装进鱼盘

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