蜂蜜变成固体了还能吃吗

蜂蜜凝固了还能吃，蜂蜜含糖量高，如果温度或者湿度发生变化会使糖晶体从其中析出，蜂蜜凝固结晶是一种物理变化，并非化学变化，而且蜂蜜的功效也是比较多。