黄芥出油率

出油率由26％提高到30％左右。黄芥是由黄芥籽榨制而成的一种菜籽油，是陕北地区人们的主要食用油来源。黄芥油食用方法众多，可以用于炒菜、烙饼、凉调和制作油泼辣子。黄芥油具有质优、色亮、味美、食香、适口性好的特点，人体对黄芥油的吸收率高达99%，所以多食用黄芥油对健康是很好的。