炸萝卜丝素丸子的正宗做法如下
食材
青萝卜一个,胡萝卜一个,五花肉肉沫200g,面粉一大勺,鸡蛋两个,葱花,姜末。
做法:
1.萝卜切丝,放锅中焯水煮软捞出,挤干水分,稍微切碎一下,放入大碗中。
2.打入两个鸡蛋,放一大勺面粉,放葱花蒜末,放适量的盐,放一勺胡椒粉一勺五香粉,放肉末搅拌均匀。
3.锅中放花生油,烧至六成热,下入丸子,小火炸至定型后搅拌一下,浮起来丸子就熟了。
4.炸好后捞出,油温升高,再复炸一次更酥
炸萝卜丝素丸子的正宗做法如下
食材
青萝卜一个,胡萝卜一个,五花肉肉沫200g,面粉一大勺,鸡蛋两个,葱花,姜末。
做法:
1.萝卜切丝,放锅中焯水煮软捞出,挤干水分,稍微切碎一下,放入大碗中。
2.打入两个鸡蛋,放一大勺面粉,放葱花蒜末,放适量的盐,放一勺胡椒粉一勺五香粉,放肉末搅拌均匀。
3.锅中放花生油,烧至六成热,下入丸子,小火炸至定型后搅拌一下,浮起来丸子就熟了。
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