伊面和意大利面的区别

伊面和意大利面的概念不同，是两种不同的面。

伊面，也就是伊府面，是一种油炸的鸡蛋面，为中国著名传统面食之一。

意大利面，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。