1、准备材料。
2、蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。
3、锅里放少许油,放入火腿肉炒香。
4、放入姜片、葱白段略略拌炒。
5、加入清水与素高汤(比例随意)。
6、放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右。
7、放入蛤蜊,再次煮开即可。
8、放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅。
9、很鲜美的一道清淡汤。
1、准备材料。
2、蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。
3、锅里放少许油,放入火腿肉炒香。
4、放入姜片、葱白段略略拌炒。
5、加入清水与素高汤(比例随意)。
6、放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右。
7、放入蛤蜊,再次煮开即可。
8、放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅。
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