木须肉最正宗的做法

木须肉最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 10:58:25

木须肉最正宗的做法

用料:瘦肉100克,黄瓜2根,黑木耳一把,干黄花一把,鸡蛋2个,蒜2瓣,生抽2勺,盐适量,料酒适量,油适量,淀粉少量

 做法:

1.黑木耳泡发过水焯好,黄花泡软洗净,肉切片用生抽,料酒,淀粉腌制15分钟,黄瓜切片,鸡蛋打散。

2.锅里放油,烧热下瘦肉煸熟盛出,再下鸡蛋翻炒,鸡蛋划边,放蒜片炒香。

3.加入黄瓜片,黄花翻炒两三分钟。

4.放入黑木耳,肉片,红椒,继续翻炒片刻。

5.最后加入少量盐,两勺生抽,料酒,翻炒均匀出锅

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