家常狗肉需要哪些配料呢

煮狗肉可以放入以下配料:香油75克，白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。

1.首先要把狗肉切块，用水淖过。

2.然后热锅下油，放入辣椒，花椒，桂皮爆香。

3.接下来放入狗肉翻炒至狗肉变色。

4.再放入老抽适量，翻炒上色。

5.下一步加入适量红糖，盐，料酒，继续炒。

6.接着下姜片略炒。

7.然后放适量的水没至肉上面，放适量的香叶，大蒜头。

8.最后转至高压锅内大火煮沸后中火十五分钟，转小火十分钟，如果有足够时间放在锅内慢慢煮的更好吃。