1、雁舍选址:要选择湖泊、河流聚集,而且植被和水草丰富的地区,最好是天然湿地来驯养鸿雁。鸿雁是典型的素食主义者,也就是说只吃草,不喜欢荤腥,不仅鸿雁喜欢也使得养殖户大大降低了养殖成本。除了这些还要考虑交通运输、卫生和防疫是否方便。一般选择在离城镇或公路主干线一公里以上比较适合。
2、雁舍设计:
(1)居住条件依照家鹅圈舍的格局,因地制宜。最好都是朝南向的,这样可以保持充足的光照,根据鸿雁的不同生长周期,要把雁舍分成育雏区和成年雁舍。
(2)运动场地。陆地活动场是让鸿雁休息的地方,地面还要设计成30度角的斜坡,早晚它们在这里进食,平时鸿雁在这里活动和休息。在陆地活动场上建个洗澡的池塘是必不可少的。池塘可以根据地块的制约,进行大小的调整,可大可小。
(3)水上运动场鸿雁饮水、配种都离不开水,大部分养殖户都是利用湿地,来当鸿雁的水上运动场。如果条件不允许,没有水上运动场地,也是可以的。