戴龙咖喱牛腩的做法

用料：牛肉360g、土豆2个、咖喱块3个、盐适量、料酒适量。

做法：

1、牛腩冷水下锅，加入少许料酒，焯烫后再捞出冲洗干净。

2、牛腩洗净后切小块。

3、热锅下油煸炒牛腩。

4、加入水，水量需要多一些，放入咖喱块。

5、大火煮开后转中小火焖50分钟左右，也可用高压锅。

6、土豆去皮切小丁。

7、牛腩煲至软烂后放入土豆。

8、少许盐调味，继续焖至土豆断生即可。