什么是菜籽油呢

菜籽油简称为菜油，一般是取自甘蓝型油菜或者是白菜型油菜的种子，这些品种的菜籽产自中国，印度，日本，瑞典，波兰等国家，来源地非常的广泛。

油菜籽油主要含有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚，一般是深棕色或者是棕色的，菜籽油中花生酸的含量占到了百分之一左右，油酸占到百分之十五，亚麻酸在百分之十之内，油菜籽油在人体内的吸收率非常的高，人体对于菜籽油的吸收程度大概能够达到百分之九十九。