洛阳肉盒正宗做法

肉盒的做法：

主料：面粉，猪肉馅或牛肉馅辅料：大葱，酱油，粉条，生姜，料酒，五香粉，味精，香油，食盐。

做法：

1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅。

2.取一小块面团，放上肉馅。

3.面皮将肉馅包好，按成圆饼。

4.放锅中用小火煎炸。

5.两面煎炸至金黄色。