南方花椒木与北方花椒木的区别

它们的区别主要有以下几点：

1. 科属不同：南方花椒木属于芸香科木姜子属，北方花椒木属于芸香科花椒属。

2. 分布区域不同：南方花椒木主要分布在我国南方地区，如云南、贵州、广东等地；北方花椒木主要分布在我国北方地区，如山西、陕西、甘肃等地。

3. 植物外形不同：南方花椒木树干较细，树冠比较疏松，叶子呈长椭圆形，有光泽；北方花椒木树干较粗，树冠比较茂密，叶子呈掌状，相对较大。

4. 食用部分不同：南方花椒木的果实较小，味道较为柔和，主要用于调味和烹饪；北方花椒木的果实较大，味道较为香辣，主要用于加工制成花椒粉和花椒油等调料。