正宗水族酸菜鱼做法

正宗水族酸菜鱼做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 15:05:07

正宗水族酸菜鱼做法

1、食材准备:草鱼一斤,香菜,葱姜,干辣椒,花椒,盐,食用油,胡椒粉,酸菜350克。

2、将酸菜切碎,姜切末,蒜切片,香菜切段待用;

3、鱼肉片鱼片后加入少许盐和胡椒粉以及生粉腌一下,鱼骨也加腌和胡椒粉腌一下;

4、炒锅放油烧热,爆香姜蒜,蒜片发黄后下入酸菜,炒香后加入适量水;

5、然后下入鱼骨煮开,接着将鱼片下入锅中,煮熟后加入胡椒粉调味出锅;

6、炒锅放少许油,小火炸香干花椒和辣椒,炸香后淋在鱼肉上,撒上香菜即可。

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