杰儿美食土豆肉丸子

把土豆去皮洗净切块，然后放在蒸笼里面蒸6分钟，晾凉之后把它捣成土豆????泥备用。

把适量的猪里脊肉切成肉末。放入料酒和生抽姜片，用手抓匀腌制几分钟。

再把土豆泥和肉末放到容器里面，加入适量的食盐和味精，生抽淀粉，用手抓拌均匀成粘稠状。

再用手把土豆肉泥揉成乒乓球大小的球状。放在容器里面蒸6分钟即可。