煲猴头菇做法

煲猴头菇做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-26 12:28:12

煲猴头菇做法

材料:猴头菇、排骨、番茄、姜、葱、盐、味精等

制作方法:

1、在炖汤前要将猴头菇用清水浸泡一晚,浸泡过程中换两次水,换水前将猴头菇挤干。最后将猴头菇撕细。

2、将新鲜的排骨过用开水煮5分钟,去除血水。

3、将撕细猴头菇,煮过的排骨放入炖锅中,加适量清水后,用大火烧开,然后去除表面的泡子。

4、加入切斜的姜片与西红柿,盖上炖锅的盖子,小火慢炖1小时。加入姜片是为了去腥味,5、而加入番茄不仅能使汤的色泽鲜艳,而其是口感与营养价值都很好。

6、加入适量的盐、味精与葱花,关掉火源,舀出即可获得美味可口的猴头菇番茄排骨汤。

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