东北大拉皮正宗的做法

用料

黄瓜1根，拉皮300克，醋4勺，蒜2瓣，盐1茶匙，白糖1勺，橄榄油1勺，麻酱2大勺，香油10滴，朝天椒1个

做法

1/9拉皮过凉白开备用

2/9黄瓜切丝备用

3/9麻酱放入碗中，加入少量清水调匀

4/9加入醋和橄榄油

5/9加入糖和盐

6/9加入香油，蒜末调匀备用

7/9凉皮，黄瓜丝放入碗中，倒入调汁

8/9朝天椒切小段放入碗中

9/9搅拌均匀即可