当归红枣鸡蛋糖水的做法

步骤/方式一

用料

当归 5片

红枣 10颗

枸杞 手抓一小把

鸡蛋 2个

白糖或者红糖 适量

步骤/方式二

红枣和枸杞洗净入锅

步骤/方式三

普通饭碗，倒入1碗+半碗饮用水，盖上锅盖大火煮沸后转小火煮5分钟。

步骤/方式四

打开锅盖，转大火，直接往锅里打入两颗生鸡蛋，不要打散，煮开后继续转小火煮10分钟。

步骤/方式五

鸡蛋熟后即可下糖（红糖更好，家里没有用了白糖），根据自己口味适量，我的量是小汤勺平勺一勺。

步骤/方式六

下完糖稍微让汤沸腾状态，倒入当归片。

步骤/方式七

重要：关火！！盖上锅盖焖5分钟。

步骤/方式八

出锅。