冰煮羊腱的调料配方

用料

羊肉 1kg

洋葱 半个

西红柿 1个

姜片 四片

大葱 2段

小葱 1根

红酒 1杯

酸奶 1杯

冰块 若干

农夫山泉 1桶

蘸料 1包

冰煮羊的做法步骤

步骤 1

提前准备好冰块。

步骤 2

羊肉，不要全解冻成软的，可以提前从冷冻放到冷藏室去进行软化就行了哈。

步骤 3

准备好大葱，生姜，西红柿，洋葱，酸奶，红酒。

步骤 4

先放冰块，多放点，铺满锅底，量至少要放到锅的三分之一高度。然后把羊肉放上去，再倒入刚刚的全部配料。

步骤 5

倒入农夫山泉，没过冰块就行。

步骤 6

盖好盖子，定个时，15分钟。