油菜苗能吃吗

油菜苗可以吃。油菜苗也就是油菜还没有成熟的幼苗，或是正在处于生长期的油菜，和成熟油菜一样，含有较多的营养，适量食用对身体有益。

油菜苗所含的脂肪较低，而膳食纤维成分较多，可促进肠道蠕动，有助于促进机体排便。