茴子白的最好吃法

茴子白的最好吃法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 00:20:54

茴子白的最好吃法

茴子白炒粉条最好吃

(1)准备材料,茴子白1-2个、黑木耳1小把、粉条1小把60克、胡萝卜1根、大葱段10克、蒜蓉10克、小葱花10克、花椒粒10粒、半勺食盐、生抽1汤匙、五香粉少许、山西老陈醋1汤匙。

(2)制作步骤,茴子白撕成一片片用水冲洗干净,用刀切成长约5cm左右粗细均匀的细丝;胡萝卜、黑木耳洗净切成细丝;粉条提前用温水泡发至软;锅内放油,放入花椒粒,炸至花椒出香味刚变为黑色时捞出;放入蒜蓉和大葱煸,放入胡萝卜丝大火翻炒均匀,放入黑木耳丝大火翻炒均匀;放入茴子白丝,大火翻炒至茴子白稍微变色;放入粉条,用筷子翻炒搅拌均匀。往锅里淋入1汤匙生抽,加入食盐半勺,五香粉少许,放入剩下的一半蒜蓉,撒入小葱花;沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋,大火用筷子翻炒均匀即可出锅。

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