前厅是餐饮店招待客人的地方,后厨是饭店等做饭做菜的地方,也就是厨师的工作场所。每个对外经营的饭店都会有前厅和后厨。前厅有服务员负责招待来用餐的客人,为顾客点菜等。后厨的厨师按照前厅的点菜单子,准备好菜品,然后厨师进行炒菜。
前厅是餐饮店招待客人的地方,后厨是饭店等做饭做菜的地方,也就是厨师的工作场所。每个对外经营的饭店都会有前厅和后厨。前厅有服务员负责招待来用餐的客人,为顾客点菜等。后厨的厨师按照前厅的点菜单子,准备好菜品,然后厨师进行炒菜。
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