烤蛋挞的温度和时间是多少

烤蛋挞的温度和时间取决于具体的配方和烤箱的性能。
首先，一般烤蛋挞的温度在摄氏170-180度之间，烤制时间因烤箱性能和蛋挞大小而异，通常在10-20分钟之间。
但需要注意的是，每个蛋挞配方的材料比例和水分含量不同，还有烤箱的性能也存在差异，所以需要适当调整温度和时间，同时观察蛋挞表面的颜色和状态，以达到理想的口感和外观效果。
总之，烤蛋挞的成功除了按照基本的温度和时间要求外，还需要灵活调整和观察，多加实践和尝试。