绿西红柿能吃吗

能吃。

做法如下：

准备原料：绿西红柿、青红辣椒、葱、姜、蒜、李锦记一品鲜酱油、五香粉、盐。

第1步、准备3个绿西红柿

第2步、把西红柿放在炉子上烧一烧，剥去外皮。

第3步、切成薄片。

第4步、青红辣椒各半个切丝。生姜两片切粗丝，蒜2瓣切片，葱切丝。

第5步、炒锅放入适量的油。油热后下入葱姜蒜，青红辣椒炒出香味。

第6步、下入绿西红柿片。

第7步、翻炒均匀，加入一小勺李锦记一品鲜酱油。

第8步、加入适量的五香粉。

第9步、接着加入适量的盐调味，翻炒至出汤。

第10步、盖上锅盖小火焖约一分钟关火。

第11步、鲜香味美，口感酸辣，开胃又下饭。