50g钵仔糕粉的配方

材料：

钵仔糕预拌100克，椰浆50克，清水200毫升，红豆50克，白砂糖50克。

做法：

①100毫升水、100毫升椰浆和钵仔糕预拌粉混合均匀，生成粉浆。

②另100毫升水煮热，加入30克白砂糖融化。把糖水慢慢倒入混好的生浆中，一边倒入一边搅拌，调成生熟浆。

③把红豆另起锅加水、20克白砂糖煮熟。

④把红豆平均分到模具中，倒入调好的生熟浆，上锅蒸20分钟，放凉后脱模即可。