酱爆海螺的做法步骤图 酱爆海螺怎么做好吃

我给你写个详细步骤吧

原料:海螺，青红椒，葱，姜，酱，盐，料酒，鸡精。

1把海螺洗干净，泡在加少许香油或盐里的凉水2个小时，让海螺吐干净肠里的泥沙

2青红椒，葱，姜切丝备用。

3海螺放沸水里过水，迅速捞起备用

4锅里放油，五成热的时候加入葱姜炒香，如果你喜欢吃辣可以放干辣椒，然后加入你喜欢的酱，炒出香味之后加海螺翻炒

5翻炒过程中加入料酒，待海螺的盖翻开时，加入糖，鸡精翻炒，出锅前加入青红椒

是不是很简单，哈哈，去试试吧