100 的纯荞麦面饼怎么做

100 的纯荞麦面饼怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 09:16:59

100 的纯荞麦面饼怎么做

主料

全荞麦面2碗

辅料

盐适量

80度水适量

做法步骤

1.准备2小碗荞面面。

2.加少量盐,可以增加面的韧劲;降水烧开,凉到80℃左右,边浇面边搅拌。

3.搅拌成雪花状。

4.反复揉面,揉好放十分钟。

5.降将醒好的面揉成条,表面涂油,使其不粘手切成大小均匀的小剂子。

6.揉匀,压扁。

7.中间刷成油,两片叠加。

8.擀面,成圆片。

9.放入加热的平底锅中烙饼。

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