胆固醇高了怎么办 吃什么油最好

对于胆固醇稍有升高的患者，通过调整饮食结构和适当的运动可以达到很好的缓解效果。在日常生活中，应避免饮用和食用高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、鱼蛋、蟹黄、蛋黄、奶油、黄油等，避免暴饮暴食，多吃富含优质蛋白质和维生素的新鲜果蔬，选择含有橄榄油、花生油和葵花籽油的食物不饱和脂肪酸烹调食物，避免油炸和烘烤，并选择烹调和炖菜。