工具/原料
more
鱿鱼 (400克)
金蒜 (20克)
蒜蓉 (20克)
葱末 (20克)
方法/步骤
1/8
鱿鱼切块,分开鱿鱼须,鱿鱼翼,鱿鱼身,
2/8
在鱿鱼身上用刀介纹(在没有花纹那一面!)。
3/8
煮开水下盐和酒,下鱿鱼煮至7成熟(1-2分钟)
4/8
捞起放在干毛巾上,
5/8
包住,轻轻按压吸干水分,
6/8
放碗里混合面粉,
7/8
下油炸,鱿鱼一卷起就起锅,
8/8
用剩下的油爆香金银蒜、葱末,下鱿鱼炒匀,下点椒盐调味完成
工具/原料
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鱿鱼 (400克)
金蒜 (20克)
蒜蓉 (20克)
葱末 (20克)
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1/8
鱿鱼切块,分开鱿鱼须,鱿鱼翼,鱿鱼身,
2/8
在鱿鱼身上用刀介纹(在没有花纹那一面!)。
3/8
煮开水下盐和酒,下鱿鱼煮至7成熟(1-2分钟)
4/8
捞起放在干毛巾上,
5/8
包住,轻轻按压吸干水分,
6/8
放碗里混合面粉,
7/8
下油炸,鱿鱼一卷起就起锅,
8/8
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