小葱香椿凉拌的步骤:
1,把新鲜的香椿芽和小葱洗干净,控水。
2,把香椿芽剪掉老根,加盐腌制5分钟,再放入烧开的热水中烫一下,等变成绿色用笊篱捞出放凉水中冲洗,捞出控水。
3,把控干水的香椿芽切成碎块,把小葱也切成小段,放入大碗中。
4,取一个小碗,碗中倒入两大勺米醋,再倒入两勺生抽,一勺蚝油,滴入香油,搅匀,喜欢吃辣的,也可以放入点辣椒油。
5,把调好的料汁倒入放香椿芽的大碗中,用筷子搅拌均匀,即可食用!
小葱香椿凉拌的步骤:
1,把新鲜的香椿芽和小葱洗干净,控水。
2,把香椿芽剪掉老根,加盐腌制5分钟,再放入烧开的热水中烫一下,等变成绿色用笊篱捞出放凉水中冲洗,捞出控水。
3,把控干水的香椿芽切成碎块,把小葱也切成小段,放入大碗中。
4,取一个小碗,碗中倒入两大勺米醋,再倒入两勺生抽,一勺蚝油,滴入香油,搅匀,喜欢吃辣的,也可以放入点辣椒油。
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