卤干鲫鱼做法

主料2人份

鲫鱼1条

老卤水1碗

辅料

香叶2片 草果1个 老抽100毫升 生抽100毫升 姜1个 辣椒2个 桂皮1个 茴香1勺 白芷1个 葱2根

步骤1

备好食材

步骤2

鲫鱼过一下油去腥

步骤3

然后捞出加料酒

步骤4

加老抽上色

步骤5

加葱姜腌制一下

步骤6

锅中倒入老卤水加茴香香叶等煮开在加入鲫鱼中小火大概10分钟即可

步骤7

捞出装盘