青花椒盐介绍

青花椒盐又叫花椒盐，青花椒盐是一种调味品，青花椒粒炒香之后擀成细末，然后和盐混合而成。

青花椒属于灌木；枝灰褐色，有短小皮刺。青花椒小叶椭圆形或椭圆状披针形，边缘有细锯齿，齿缝间有腺点，表面绿色，有细毛，背面苍绿色，一般疏生油点。植株作防护刺篱。青花椒果也可作调味香料。果皮可作为调味料，可提取芳香油，又可入药 。