什么是泡打粉

这泡打粉是一种膨松剂，可用来做面包、蛋糕等食物的发酵剂，其作用就是让面粉快速发酵，用泡打粉制作出来的食物口感也会非常松软。注:买回来的泡打粉，使用完后要进行密封保存，并放到阴凉干燥的地方。