嘴小糖大的司康饼做法

食材用料：面粉150克，鸡蛋50克，牛奶50毫升，黄油50克

步骤/方法：

1、配方：面粉150g，鸡蛋液50g（约1个鸡蛋），黄油50g，牛奶：50毫升

蔓越莓干50g，细砂糖30g，泡打粉2克，盐：1克

2、烤箱：温度180度，时间15分钟

3、面粉和泡打粉过筛后放入切小粒的黄油，盐和糖用手搓成粉粒状，像面包屑一样接着打入鸡蛋，倒入牛奶，搅拌混合倒入蔓越莓干均匀的揉成面团状，然后摊成2厘米厚的面饼胚，接着切成三角形放入烤盘。

4、烤箱预热180度，15分钟左右，烤到金黄，松脆即可。吃的时候可以涂果酱（草莓或者蓝莓果酱都可以，也可以涂奶油），